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Domaines viticoles

Weingut Schneiderfritz

Domaines viticoles · Pfalz · 151 m · Ouvert aujourd'hui
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Zum Wohl. Die Pfalz. Partenaire certifié  Explorers Choice 
  • Weingut Schneiderfritz
    Weingut Schneiderfritz
    Crédit photo : Weingut Schneiderfritz, Weingut Schneiderfritz
Lassen Sie sich verwöhnen im mediterranen Innenhof oder der dorfältesten rustikalen Weinstube bei regionalen Speisen passend zu unseren Weinen.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Billigheim (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1906 von Ernst und Minna Nuss gegründet. Das Unternehmen besteht heute aus zwei Geschäftszweigen, Weinbau und einer angeschlossenen Gaststätte. Es wird von Brigitte Schneiderfritz und Martin Schneiderfritz geführt. Die Weinberge umfassen durch Übernahme des Nachbarbetriebes im Jahre 2013 nun rund 15 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Rosenberg, Sauschwänzel und Venusbuckel (Billigheim), Steingebiss (Appenhofen), Pfaffenberg (Ingenheim), Mandelpfad (Rohrbach) und Mütterle (Wollmesheim).
Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder, Dornfelder, Dunkelfelder und Portugieser, sowie den Weißweinsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer bestockt.

Die Philosophie lautet: Beste Qualität und Typizität, immer auf der Suche nach Verbesserungen – losgelöst von kurzlebigen Trends. Die Qualitätspyramide besteht aus drei Linien. Die „Weiße Linie“ bildet die Basis/Literweine, die „Rote Linie“ umfasst Guts- und Terroirweine aus traditionellen Rebsorten und die „Schwarze Linie“ mit den Spitzengewächsen aus teils sehr alten Rebanlagen bester Lagen mit maximal 5.000 l/ha Ertrag. Für die Weißweine erfolgt weitgehend ein reduktiver Ausbau im Stahltank, mit Spontangärung und Barriqueeinsatz wird experimentiert. Die Rotweine werden generell maischevergoren. Der Spätburgunder wird im großen Holzfass und zum Teil bis zu 24 Monate in Barrique ausgebaut. Die Premiumweine sind der spontan vergorene Riesling „Steingebiss“ mit langem Hefelager (4.500 l/ha) sowie der frankophile Spätburgunder „Venusbuckel“ aus 40-jährigen, dichtbeerigen Reben, der nach neuntägiger Maischegärung in Barrique aus weitestgehend Pfälzer Eiche reift (4.000 l/ha). Es wird auch flaschenvergorener Winzersekt und Traubensaft erzeugt.

Heures d'ouverture

Ouvert aujourd'hui
Ouvert depuis le 01.01.2022 jusqu'au 31.12.2022 de sam. 09:00–12:00 .
Ouvert depuis le 01.01.2022 jusqu'au 31.12.2022 de dim. 10:00–19:00 .
Ouvert depuis le 01.01.2022 jusqu'au 31.12.2022 de mar., mer. et jeu. 14:00–18:00 .
Ouvert depuis le 01.01.2022 jusqu'au 31.12.2022 de ven. et sam. 14:00–19:00 .

Dienstag - Donnerstag: 14.00 - 18.00 Uhr
Freitag: 14.00 - 19.00 Uhr
Samstag: 09.00 - 12.00 & 14.00 - 19.00 Uhr
Sonntag: 10.00 - 19.00 Uhr

Hoffest mit Jahrgangspräsentation Anfang Juni

Coordonnées

DD
49.137050, 8.099160
DMS
49°08'13.4"N 8°05'57.0"E
UTM
32U 434291 5443081
w3w 
///bruiteuse.inaccordable.engloutissement
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Weingut Schneiderfritz

Marktstraße 9
76831 Billigheim-Ingenheim
Tél. +49 6349 6416 Fax +49 6349 1359

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