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Restaurant

Restaurant Hotel Hauer

Restaurant · Eifel · geöffnet
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  • Hotel Restaurant Hauer
    / Hotel Restaurant Hauer
FRISCHE, SAISONAL WECHSELNDE LANDREZEPTE
Küchenchef Carlo Hauer zaubert Ihnen frische, saisonal wechselnde Landrezepte auf den Teller. Wildgerichte aus heimischer Jagd oder herzhafte, mit Ziegenkäse gratinierte Schnitzel in einer raffinierten Variante mit selbstgemachtem Räucherschinken, Pflaumen und Frischkäse sind Highlights der Speisekarte. Und die echten Rinderrouladen mit Apfelrotkohl sind legendär! Im Restaurant gibt es das Beste der regionalen Küche, mit einer gelungenen Mischung aus Tradition und moderner Kreativität. Selbst anspruchsvolle luxemburgische Leckerschmecker, die eigens aus dem nahen Großherzogtum kommen, sind von Carlo Hauers Stil begeistert. Die hausgemachten Liköre, der eigene Honig sowie selbst hergestellter Räucherschinken und Schweineschmalz verleihen den Menüs eine unverwechselbare Note oder runden die Speisen ab… Delikates mit viel Liebe und Zeit handgefertigt. Zur bodenständig inspirierten Kochkunst passt das helle und freundliche Ambiente: Gemütlich-rustikal ist das Restaurant eingerichtet, mit großen Panoramafenstern zur Sauer hin. Hervorragende Landschaftsfotografien an den Wänden zeigen, welche Reize en detail die Umgebung von Bollendorf hat: vom Wasserfall über bemooste Felsen bis zum Tautropfen auf der Frühlingswiese. Im Sommer rückt die Natur noch ein Stück näher, denn dann isst und trinkt es sich gut auf der geschützten Terrasse mit Fluss- und Waldblick.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet
Geöffnet vom 01.01.2021 bis 31.12.2021 von Mo., Di., Mi., Do. und Fr. 18:00–21:00 Uhr .

Die Küchenöffnungszeiten ändern sich während der Pandemie. Bitte kontaktieren Sie den Gastgeber für weitere Informationen.

Montag bis Freitag
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Samstag, Sonntag und an Feiertagen
12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Winteröffnungszeiten (22. Oktober bis März)

Montag bis Samstag
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Sonntag
12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Koordinaten

DG
49.851348, 6.360570
GMS
49°51'04.9"N 6°21'38.1"E
UTM
32U 310268 5525444
w3w 
///auffiel.herab.kennen
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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Typ
Name
Strecke
Dauer
Aufstieg
Abstieg
10 km
3:06 h
280 hm
280 hm
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Restaurant Hotel Hauer

Sauerstaden 20
54669 Bollendorf
Telefon (0049) 6526-920 500 Fax (0049) 6526-920 50 50

Eigenschaften

Ausflugsziel
  • 2D 3D
  • Inhalte
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