Plan a route here
Restaurant

Restaurant Hotel Hauer

Restaurant · Eifel · open
Responsible for this content
Eifel Tourismus GmbH Verified partner  Explorers Choice 
  • Hotel Restaurant Hauer
    / Hotel Restaurant Hauer
FRISCHE, SAISONAL WECHSELNDE LANDREZEPTE
Küchenchef Carlo Hauer zaubert Ihnen frische, saisonal wechselnde Landrezepte auf den Teller. Wildgerichte aus heimischer Jagd oder herzhafte, mit Ziegenkäse gratinierte Schnitzel in einer raffinierten Variante mit selbstgemachtem Räucherschinken, Pflaumen und Frischkäse sind Highlights der Speisekarte. Und die echten Rinderrouladen mit Apfelrotkohl sind legendär! Im Restaurant gibt es das Beste der regionalen Küche, mit einer gelungenen Mischung aus Tradition und moderner Kreativität. Selbst anspruchsvolle luxemburgische Leckerschmecker, die eigens aus dem nahen Großherzogtum kommen, sind von Carlo Hauers Stil begeistert. Die hausgemachten Liköre, der eigene Honig sowie selbst hergestellter Räucherschinken und Schweineschmalz verleihen den Menüs eine unverwechselbare Note oder runden die Speisen ab… Delikates mit viel Liebe und Zeit handgefertigt. Zur bodenständig inspirierten Kochkunst passt das helle und freundliche Ambiente: Gemütlich-rustikal ist das Restaurant eingerichtet, mit großen Panoramafenstern zur Sauer hin. Hervorragende Landschaftsfotografien an den Wänden zeigen, welche Reize en detail die Umgebung von Bollendorf hat: vom Wasserfall über bemooste Felsen bis zum Tautropfen auf der Frühlingswiese. Im Sommer rückt die Natur noch ein Stück näher, denn dann isst und trinkt es sich gut auf der geschützten Terrasse mit Fluss- und Waldblick.

Open from

open today
Open Jan 01, 2021 through Dec 31, 2021 from Mon, Tue, Wed, Thu and Fri 18:00–21:00 .

Die Küchenöffnungszeiten ändern sich während der Pandemie. Bitte kontaktieren Sie den Gastgeber für weitere Informationen.

Montag bis Freitag
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Samstag, Sonntag und an Feiertagen
12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Winteröffnungszeiten (22. Oktober bis März)

Montag bis Samstag
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Sonntag
12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Coordinates

DD
49.851348, 6.360570
DMS
49°51'04.9"N 6°21'38.1"E
UTM
32U 310268 5525444
w3w 
///targeting.lecturing.prevents
Arrival by train, car, foot or bike

Questions and answers

Ask the first question

Would you like to the ask the author a question?


Reviews

Write your first review

Help others by being the first to add a review.


Photos from others


Restaurant Hotel Hauer

Sauerstaden 20
54669 Bollendorf
Phone (0049) 6526-920 500 Fax (0049) 6526-920 50 50

Special features

Place to visit
  • 2D 3D
  • Contents
  • Show images Hide images
Features
Maps and trails
  • 1 Route nearby
Top moderate
10 km
3:06 h
280 m
280 m

Lassen Sie sich von dem erfahrenen Wanderführer Manfred Schmidt per "Lauschtour" die Besonderheiten des Bollendorfer Felsenweges zeigen!

from Natalie Mainz, Felsenland Südeifel Tourismus GmbH,   Eifel Tourismus GmbH
  • 1 Route nearby