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Taverne temporaire/Bar à vins

Straußwirtschaft Weingut Paul Schumacher, 120 m

Taverne temporaire/Bar à vins · Eifel
Ce contenu est proposé par
Ahrtal-Tourismus Bad Neuenahr-Ahrweiler e.V. Partenaire certifié  Explorers Choice 
  • Paul Schumacher
    / Paul Schumacher

Köstliche Weinbegleiter. Mit unserer Straußwirtschaft ist es wie mit unseren Weinen: Auch hier folgen wir der Idealvorstellung dessen, was wir uns unter köstlichen wie außergewöhnlichen Weinbegleitern vorstellen. Mit Spaß am kreativen Gestalten, mit Mut zum Experimentieren und mit der Leidenschaft am Kochen und Gestalten entstehen Gerichte und Speisevariationen, wie sie in einer Straußwirtschaft üblicherweise nicht anzutreffen sind. Was immer in der Küche entsteht, kommt erst auf den Tisch, wenn es die kritischen Gaumen unserer Familie überzeugt hat.

Mit 5 ha Rebfläche gehören wir nicht zu den Großen des Ahrtals. Und das ist auch gut so. Größe verpflichtet oft zu Kompromissen, um die Balance zwischen Einsatz und Ertrag, Menge und Qualität zu halten. Nicht immer bleibt da die Zeit, die ein guter Wein zum Reifen braucht. Unser Anliegen ist, aus jeder Rebe, aus jeder Traube, das Beste herauszuholen und dem Wein Zeit zu geben, zu wachsen. Wir verstehen Größe nicht als Fläche.

Naturnaher Anbau, gesunde Böden, gesunde Reben und ein auf hohe Qualität ausgerichtetes konsequentes Reduzieren des Ertrages ist die Basis für das Entstehen herausragender Weine. Dass bei uns zwei Drittel aller Reben zwischen 40 und 75 Jahre alt sind, fällt dabei natürlich ins Gewicht.

Neue Weine:
Unser Weißweinangebot wurde durch zwei Rieslinge erweitert. Dazu sind wir Gast am Rhein geworden. In Leutesdorf, bei Rheinkilometer 614 haben wir hervorragende Rieslinglagen übernommen.

Rebfläche: 5,0 ha

Beste Lagen:
Walporzheimer Kräuterberg
Marienthaler Trotzenberg
Ahrweiler Silberberg
Ahrweiler Rosenthal
Leutesdorfer Gartenlay (Rhein)

Boden: Schiefer, Grauwacke

Rebsorten:
70 % Spätburgunder
15 % Riesling
12 % Frühburgunder
3 % Merlot


Capacité de couchage

Adresse

Straußwirtschaft Weingut Paul Schumacher
Marienthaler Str. 6 
53474 Marienthal

Coordonnées

DD
50.534897, 7.059773
DMS
50°32'05.6"N 7°03'35.2"E
UTM
32U 362503 5599903
w3w 
///jaunissante.corseter.pavant

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ouvertes Temporairement ouvert

28. April - 3. Juni
Samstag u. Sonntag ab 12:00 Uhr 
zusätzlich 1.  u.  21. Mai
18. August - 28. Oktober
Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr
sowie 3. Oktober 

Straußwirtschaft Weingut Paul Schumacher

Marienthaler Str. 6 
53474 Marienthal
Téléphone (0049) 2641 4345 Fax (0049) 2641 359419
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