Restaurant Zur Schönen Aussicht

Onze geschiedenis

In 1963 nam Willi Lebershausen samen met zijn vrouw Hedwig de herberg "Zur schönen Aussicht" over van zijn ouders. Na enkele uitbreidingen werden de kamers die vandaag de dag in gebruik zijn, gebouwd.

Onze hal biedt plaats aan ca. 120 personen en is daarom ideaal voor het aanpassen van ceremonies. Het restaurant is voor 45 personen en onze kleine kamer voor 24 personen is ook een uitnodigende ruimte. In het voorjaar en de zomer nodigt onze met veel bloemen versierde biertuin, die plaats biedt aan ca. 60 personen, u uit om te verblijven.

Sinds februari 2009 runt Lars Zimmermann, kleinzoon van Willi en Hedwig, de herberg. Na het succesvol afronden van zijn kookstage in het "Schloss Hotel Herborn", trok Lars naar de verte. De ambitie om in een gastronomische keuken te werken bracht hem naar Eltville Hattenheim in het restaurant "Kronenschlösschen" (16 punten Gault Millau). Hier leerde hij van de heer Patrik Kimpel hoe hij zijn gasten op een hoog culinair niveau kan betoveren. Na iets minder dan een jaar verhuisde Lars naar andere Europese landen. Zo werkte hij een winterseizoen in Oberlech am Arlberg/Oostenrijk in het hotel "Goldener Berg" (14 punten Gault Millau) en een zomerseizoen in het hotel "Parc natural" in Alcudia/Mallorca. In 2005 kreeg Lars een baan in het "Schloss Hotel Grunewald" in Berlijn. Vanaf dat moment kookte hij voor vele Duitse beroemdheden, maar ook voor vele internationale en nationale acteurs en muzikanten. In de zomer van 2006 maakte hij deel uit van het Duitse voetbal zomersprookje, want tijdens het wereldkampioenschap voetbal was het "Schloss Hotel Grunewald" (16 punten Gault Millau) het teamhotel van het Duitse nationale voetbalteam.

Sinds juni 2007 staat Lars bij zijn thuiskachel in Greifenstein en combineert nu de ervaring van de topgastronomie met de regionale keuken van oma Hedwig in een kleine kaart. Het wordt alleen gekookt met verse producten en de verandering van het menu vindt maandelijks plaats.

Niet alleen onze keuken werd in februari 2009 volledig vernieuwd, maar ook onze naam is veranderd van "Zur schönen Aussicht" naar het restaurant "Zur schönen Aussicht". Verdere renovatiemaatregelen zullen de komende maanden en jaren volgen.

Wij verwelkomen u graag in ons restaurant!

vertaald door www.DeepL.com/Translator

Openingstijden

Donderdag tot en met zondag
12 tot 14.00 uur en 18 tot 21.30 uur en 18 tot 21.30 uur.

Maandag vanaf 18.00 uur

Dinsdag en woensdag
dag van rust

vertaald door www.DeepL.com/Translator